| 灰树花深层发酵工艺条件的研究 |
| 裘娟萍 孙培龙 等 |
| 关键词：灰树花 发酵 工艺条件 真菌多糖 |
| 主要内容：灰树花摇瓶发酵较佳条件：QF培养基，25℃，pH4．4，装量60mL/500mL三角瓶，转速100r/min。在种子培养基中加0．4％的CMC，可增加种子液菌丝的 生长点，从而提高菌丝量。在10L气升式发酵罐上放大试验，菌丝量对初糖的生物转化率在24％以上，对耗糖的转化率达435％。菌丝体中多糖含量达10．2％，发酵液中多糖含量为1．38％。 |
| 《微生物学通报》 2001,28(3).-33-35 |
| 全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp |
微信公众号