| 不同真菌纤维素酶固体发酵条件的比较研究 |
| 潘锋 史小丽 等 |
| 关键词：木霉 曲霉 纤维素酶 固体发酵 秸秆 饲料 产酶条件 |
| 主要内容：在稻草和麸皮固体培养基上对木霉、康宁木霉、绿色木霉、黑曲霉、宇佐美曲霉纤维素酶产酶条件进行了研究，分析了培养基组成、含水量、 氮源、培养时间对酶活性的影响，并对酶的pH稳定性及酶促温度进行了初步研究。 |
| 《粮食与饲料工业》 2001(2).-33-35 |
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