产业集群决策
 
十三碳二元酸的发酵条件初探
 
朱萌 罗鸣
关键词：热带假丝酵母 发酵条件 十三碳二元酸
 
主要内容：就假丝酵母就石油烷烃进行发酵生成十三碳二元酸进行了研究。当湿菌体含量升至6．0％以上时，在pH7.0、温度30℃和发酵时间120h的条件下，流加轻油发酵，十三碳二元酸的生成量可达70g/L以上。
 
《微生物学杂志》  2001,21(2).-58-58,62
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