| 关于举办第一届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛的通知 |
| 无 |
| 关键词：安琪酵母 面食 发酵 中华 《食品安全法》 中国粮油学会 技术交流 从业人员 |
| 主要内容：根据行业发展的需要，为促进我国发酵面食行业的技术交流，引导和带动广大发酵面食从业人员钻研技术，提高技能水平，宣传普及《食品安全法》和GB／T21118—2007《小麦粉馒头》知识，经中国粮油学会批准同意，发酵面食分会决定举办第一届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛，全国分五个区进行预赛，决赛于2010年8月在第五届全国发酵面食产业大会期间进行。具体事项如下： |
| 《粮食与食品工业》 2010,17(3).-63-63 |
| 全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp |
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