| 茶薪菇液体发酵条件的研究 |
| 刘安玲[1] 朱必凤[2] 等 |
| 关键词：茶薪菇 液体发酵 菌丝体 药用 |
| 主要内容：采用液体摇瓶培养法，对茶薪菇液体发酵的培养基pH、最适温度、摇瓶装量、摇瓶转速及不同液体培养基配方进行了探讨，结果表明，茶薪菇液体发酵的培养基初始pH为6.0-6.5，最适温度为25℃，摇瓶装量为50-70ml/250ml三角瓶，摇瓶转速为120-150rpm，最适培养基配方为以麸皮为主要成分的培养基。 |
| 《韶关学院学报》 2001,22(9).-149-153 |
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