| 蛋壳作载体固定化脂肪酶 |
| 刘新喜[1] 彭立凤[2] |
| 关键词：脂肪酶 载体 蛋壳 吸附交联法 固定化酶 温度稳定性 酸度稳定性 酶活力 |
| 主要内容：研究了蛋壳作载体，吸附交联法固定化脂肪酶的最佳工艺；C酶=0.12g ·g^-1cor,t吸附=30min，pH交联=6.2,t温度=室温，得到的最大固定化酶活力为29.41U·gcar^-1;并考察了该固定化酶的稳定性：pH=9.0,t=35℃，交联后的固定化酶重复使用6次后活力仍保贸53%。 |
| 《固原师专学报.2000,21(6).-21-24》 |
| 全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp |
微信公众号