| 荆西口蘑特性及发酵料覆土栽培技术 |
| 丁湖广 |
| 关键词：覆土栽培 荆西口蘑 发酵料 技术 特性 担子菌亚门 巨大口蘑 北方地区 |
| 主要内容：荆西口蘑又称巨大口蘑，属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属或大头菇属，自然分布于北方地区，南方较为罕见。近年来福建古田县引进该菌株进行示范性栽培，6～9月产菇，菇肉肥厚，口感甚佳，具有产菇季节的优势性。 |
| 《农村新技术》 2006(7).-11-12 |
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