| 自絮凝颗粒酵母酒精连续发酵新技术工业性放大试验研究 |
| 汪芳 |
| 关键词：自絮凝颗粒酵母 酒精连续发酵 工业性试验 |
| 主要内容：采用原生质体融合技术选育酒精发酵性能优良酵母菌株，在完成小试和中试工作基础上，建立了一套单级有效容积100m^3，四级发酵罐串联，年产酒精万吨级规模工业性放大试验装置。发酵终点酒精浓度平均达到12％（v／v），平均发酵时间缩短10h左右。同时，酒精发酵过程副产酵母采用自沉降分离。 |
| 《安徽化工》 2006,32(2).-33-34 |
| 全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp |
微信公众号