| 膜技术分离透明质酸发酵液可行性研究 |
| 周海东 倪晋仁 黄文 张建东 |
| 关键词：膜技术 透明质酸 发酵液 可行性 |
| 主要内容：研究了采用膜技术分离透明质酸（HA）的可行性。试验表明，PVDF材质的膜适合干HA发酵液的过滤分离；以膜分离技术为主体，采用微滤和超滤相结合的工艺，能够实现HA发酵液的分离提纯。HA浓度在一定的范围内（微滤：≤1．2g/L；超滤：≤1．5g／L），膜工艺可稳定的运行。膜的选择性与TMP、剪切流速有一定的关系；对于微滤膜，合适的TMP应为0．1MPa；超滤膜为0．15MPa；试验中最佳的剪切流速应为1．25m／s。 |
| 《食品与发酵工业》 2005,31(11).-46-51 |
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