| 二次发酵大棚栽培蘑菇新技术 |
| 李青松 |
| 关键词：大棚栽培 二次发酵 技术 蘑菇 土地利用率 室内后发酵 常规栽培 搭架栽培 规模经营 |
| 主要内容：二次发酵大棚栽培蘑菇技术，是近几年推广应用的一项新技术，二次发酵大棚栽培与常规栽培相比，具有四大优点：一是土地利用率高，由于其采用搭架栽培，土地利用率是传统栽培的5～6倍，有利于发展规模经营；二是产量高，比传统栽培每平方米增产2．5kg左右；三是质量好，表现为肉厚、洁白、结实、菇脚大、菇体大小均匀、无畸形、不易开伞；四是销售价格高，每公斤收购价比传统栽培的蘑菇高0．6～1元。该项新技术包括室外前发酵和室内后发酵两部分。 |
| 《广西热带农业》 2005(6).-36-37 |
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