| 现代发酵技术在提高中药药用效能方面的作用 |
| 张冬青 揭广川 |
| 关键词：发酵技术 中药 有效成份 提取 |
| 主要内容：发酵技术用于中药生产与研究不仅可以炮制中药，还为改进中药制药工艺提供了新技术，有利于改善中药的药理和毒理作用和有效成分的提取与分析。同时利用中药作为发酵基质能够提高发酵效能，这种新的发酵技术在中药发酵中正成为一种趋势。 |
| 《广东轻工职业技术学院学报》 2005,4(1).-34-37 |
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