产业集群决策
 
双孢蘑菇培养料集中发酵技术
 
黄建春[1] 钱永官[2]
关键词：蘑菇培养料 集中 发酵技术 双孢蘑菇 技术工艺 应用情况
 
主要内容：文章阐述了双孢蘑菇集中发酵的概念、国内建立双孢蘑菇集中发酵的意义。根据作者的实践总结厂集中发酵所需的设备、技术工艺、应用情况及存在问题。
 
《食用菌》  2005,27(4).-24-25
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