| 草菇生料免发酵高产栽培技术 |
| 曹德宾 |
| 关键词：高产栽培技术 发酵 生料 北方地区 生物学效率 国际市场 主栽品种 生产效益 草菇栽培 食用菌 代表种 草腐菌 产量低 棉籽壳 商品化 发菌 菌丝 蘑菇 南方 北移 |
| 主要内容：草菇是典型的高温食用菌，28％以下不结菇，低于25℃时发菌亦不能顺利进行，10℃以下菌丝死亡。同时，草菇又是食用菌中草腐菌的代表种，在国际市场上被誉为“中国蘑菇”，一直为我国南方各地的主栽品种之一。南菇北移以后，一直使用发酵腐熟料进行栽培，产量低而不稳。北方地区使用棉籽壳为原料时，生物学效率一般在30％左右，而以麦草为主料时，则仅为10％甚至更低。生产效益的低下，使得北方地区的草菇栽培一直难以形成“气候”，无法进行商品化基地的运作。 |
| 《农村实用技术》 2005(7).-32-32 |
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