| 利用秸秆生物发酵技术提高旱地池藕的产量和质量 |
| 巩旭东[1] 刘贺[2] 周敬波[2] 李宏业[1] 张天津[2] |
| 关键词：白莲藕 池藕 秸秆 旱地 利用 产量 桓台县 蔬菜产业 特产 质量 |
| 主要内容：白莲藕是山东省桓台县马踏湖的特产之一，栽培历史悠久，在长期的驯化和培育过程中，逐步形成了以齐芽头、大青秸等为主的高产优质品种。一般于春暖后植秧，6～7月坐藕，此时长成的藕洁自如玉、鲜嫩脆甜、香气浓郁，素称“新藕”，用荷叶把藕包好，轻捶击碎，拌些白糖，爽口、甜脆；秋后完全成熟，除鲜食外，还可制成藕粉、藕脯和罐头等。近年来，为适应蔬菜产业发展的形势，桓台县规范白莲藕的生产技术管理，充分利用废弃的窖湾地和低洼地，建造符合生产绿色莲藕要求的藕池，同时利用秸秆生物发酵CO2施肥技术，极大地提高了莲藕品质及产量， |
| 《中国蔬菜》 2005(3).-43-43 |
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