产业集群决策
 
蘑菇二次发酵技术
 
张祖堂
关键词：蘑菇 二次发酵 培养料 产量
 
主要内容：培养料二次发酵，可使得以稻草、牛粪为主料栽培的蘑菇生物转化率达45％～50％，较原先一次发酵法栽培的蘑菇产量提高3成，甚至更多。现介绍如下：
 
《农村科技》  2005(3).-42-42
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