产业集群决策
 
五十吨上面发酵小麦啤酒中试生产工艺技术研究
 
刘晔 王成忠 尚明
关键词：上面发酵 小麦啤酒 工艺技术研究 质量控制标准 中试生产
 
主要内容：介绍了50t上面发酵小麦啤酒中试生产工艺技术及质量控制标准。
 
《酿酒》  2005,32(1).-62-64
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