| 重要代谢产物的发酵过程优化技术 |
| 陈坚 李寅 堵国成 华兆哲 伦世仪 |
| 关键词：发酵工程 生物技术 产业化 优化 代谢产物 |
| 主要内容：发酵工程是生物技术的支撑学科之一，是基因工程、酶工程和细胞工程的具体应用和产业化必经之路：20世纪70年代重组DNA技术的出现，以及随后代谢工程这一新的学科方向的确立，为生物技术的发展带来了新的生机，生物技术在全球经济发展中的地位日趋重要。然而，任何一项生物技术的研究成果要从实验室走向产业化，都需要上、中、下游的密切配合。 |
| 《江苏科技信息》 2004(12).-14-16 |
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