| 亚麻快速生物脱胶技术研究Ⅱ．亚麻快速生物脱胶过程中发酵液成分变化规律 |
| 郑科 彭源德 刘正初 冯湘沅 邓硕苹 胡镇修 段盛文 |
| 关键词：亚麻 生物脱胶 发酵液 脱胶菌 |
| 主要内容：在实验室条件下，利用亚麻脱胶菌Ym68’，对亚麻原茎进行快速脱胶试验，定期测定了发酵液中的各项指标。结果表明，在水浸振荡体系中，接种后发酵10h-12h，脱胶菌的活菌量、挥发酸、COD和残渣增量等均达到最高值，pH值降到最低，其值分别为5．13×10^9cfu／ml、133mg／l、2870mg／l和453mg和5．91。还原糖和蛋白质的变化在整个脱胶过程中略呈“M”型。 |
| 《中国麻业》 2004,26(1).-31-34 |
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