| 花卉香味基因工程研究进展 |
| 郭凤芝[1,2] 冯会[2] 姜翠翠[1,2] 陈桂信[1,2] 佘文琴[2] 夏海武[2] 潘东明[2] |
| 关键词：脂氢过氧化物裂解酶 基因 花卉香气 |
| 主要内容：概述了花卉香味基因工程研究进展以及产生短链醛和醇的脂氢过氧化物酶分子生物学研究现状，提出了脂氢过氧化物酶基因可以应用于花卉香味的改良。 |
| 《亚热带农业研究.2006,2(1).-25-28》 |
| 全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp |
微信公众号