产业集群决策
 
双歧杆菌发酵乳饮料生产技术
 
陈志周 张子德 牟建楼 孙兰芳 林杨
关键词：双歧杆菌 发酵 乳饮料 生产工艺
 
主要内容：本文主要介绍了双歧杆菌发酵乳饮料的生产工艺、配料及技术要点。
 
《中国乳业》  2004(6).-46-47
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