新型麦汁发酵饮料加工技术
 
王薇

关键词:大麦 麦汁发酵饮料 乳酸发酵 保加利亚乳杆菌 嗜热乳酸链球菌
 
主要内容:
 
《食品信息与技术》  2004(3).-31-31
全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp
仿站