产业集群决策
 
水产品加工中发酵技术的应用（上）
 
杨华[1] 娄永江[1] 杨文鸽[1] 吴涛[2]
关键词：水产品 加工 发酵技术 应用 腌制 鱼酱 鱼露
 
主要内容：
 
《科学养鱼》  2003(9).-60-61
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