产业集群决策
 
新如何做好酵母扩培工作
 
李珠
关键词：优质酵母 扩大培养
 
主要内容：本文阐述了实验室、车间酵母扩培过程中应注意的问题，以获得性能良好、无微生物污染的酵母。
 
《啤酒科技》  2010(8).-45-46
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