产业集群决策
 
微酸发酵新技术在酒精生产中的应用
 
韦仕岩 张家伟 等
关键词：微酵发酵 酒精生产 硫酸 发酵率 糖蜜酒精
 
主要内容：简述了“微酸发酵”新技术在糖蜜酒精生产中的应用。该技术具有减少硫酸用量，提高发酵率，投入少，使用方便的特点，增收节支明显。
 
《广西轻工业》  2002(4).-24-25,23
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