| 新Easy Test^TM测试片：准确性更高、适用性更广——微生物快速检测新产品 |
| 王芳[1] 王凯[1] 樊赟[1] 刘沛[2] 王磊[2] |
| 关键词：微生物污染 Easy 快速检测 微生物检测方法 测试片 适用性 食品安全 产品 |
| 主要内容：近年来,我国食品安全事故频发,痛定思痛,人们已经越来越重视饮食安全。而由微生物引起的食品污染问题作为食品安全的重要内容也受到了广泛关注。在食品生产过程中,从生产加工到运输销售,各个环节都有可能被微生物污染,因此对食品进行微生物检测必不可少另外，随着经济的飞速发展，社会商品的流通量和流通速度大大增加，食品将面临很大的微生物污染风险，但传统微生物检测方法不仅操作繁琐，检测周期长， |
| 《食品安全导刊》 2010(6).-40-41 |
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