产业集群决策
 
膜分离技术在食品发酵工业中的应用
 
黄丽彬 陈有容 等
关键词：膜分离技术 食品发酵工业 应用
 
主要内容：膜分离技术广泛用于食品发酵，化工和医药工业，本文介绍了膜分离技术的原理和特点，就膜分离技术在食品发酵工业中的应用作一综述 ，并对新发展的膜件作了简介。
 
《食品工业》  2002,23(6).-51-53
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