产业集群决策
 
新美国教授用4500万年前酵母菌酿啤酒
 
老于
关键词：酵母菌株 啤酒 美国 加州理工大学 琥珀 风味
 
主要内容：加州理工大学教授卡诺成功从一块年代约在2500万到4500万年前的缅甸琥珀中找到酵母菌株，并酿出真正“古早风味”的啤酒。
 
《今日科苑》  2008(21).-44-44
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