产业集群决策
 
新糖化麦汁生产中DMS控制研究
 
曾明达[1] 叶舸[1] 高燕[2]
关键词：麦汁生产 DMS 控制
 
主要内容：啤酒中的DMS主要在糖化工序形成，通过对糖化过程中影响DMS含量的因素进行试验，希望能从中找出规律，为实现低DMS水平麦汁的生产提供帮助。
 
《啤酒科技》  2008(2).-33-34
全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp
Copyright © 广东省科技图书馆（广东省科学院信息研究所）  
粤ICP备05059360号-1 详细地址：广州市先烈中路100号        
联系电话：020-37656525 咨询邮箱：stlib@stlib.cn
  •  

  • 微信公众号

仿站