MSF-HGMS-活性炭耦合技术澄清甘蔗混合汁的研究
 
黄凯;高俊永;罗英极;何惠欢;  食品工业  2015(6).207-209

磁种絮凝-高梯度磁分离;活性炭;澄清;甘蔗混合汁
 
  通过MSF-HGMS-活性炭耦合技术,研究了一种甘蔗混合汁绿色澄清方法。通过正交试验,分析了活性炭添加量、反应时间和反应温度对澄清糖汁的影响。结果表明,活性炭添加量是最为显著的影响因素。较好的澄清试验
 
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