非离子表面活性剂蔗糖脂及其分析方法
 
余构彬;

关键词:蔗糖脂肪酸脂;分析
 
主要内容:介绍了蔗糖脂肪酸的性质及其应用,概述了它的主要分析方法及各自的特点。
 
《甘蔗糖业》  2006(5).48-50
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