| 甘蔗的生物炼制——蔗糖业生物工程的新技术和新产品 |
| 保国裕;蓝艳华; |
| 关键词：蔗多酚;麦角固醇;活性蛋白肽;β-葡聚糖;右旋糖苷;甘露醇;蔗糖多酯;固氨菌 |
| 主要内容：制糖工业面临糖料种植面积增长困难、工农业生产成本增高和环境需求日益严格等趋势。同仁们已意识到光靠传统方法已不能满足人民生活发展的要求。生物技术则是解决资源短缺、环境污染的高效发展模式,成为人类持续发展 |
| 《甘蔗糖业》 2011(6).57-66 |
| 全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp |
微信公众号