甘蔗深加工有发展潜力的新制品探讨
 
保国裕

关键词:多酚类抗氧化物;低聚木糖;二十八烷醇;类固醇;酵母;L-乳酸
 
主要内容:为了提高糖厂经济效益及开辟生化制品资源 ,探讨几项用甘蔗深加工有发展前景的高附加值的新制品
 
《广西蔗糖》  2004(2).45-50
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