| 高浓度糖蜜快速热澄清发酵酒精技术的研究 |
| 尚红岩;姚和平;高亚飞;徐日益;郭艺山;邓文伟;康劲菊; |
| 关键词：高浓度糖蜜;快速热澄清;发酵酒精 |
| 主要内容：酒精高浓度发酵能够提高发酵醪液含酒分,可以节省酒精蒸馏蒸汽消耗量,减少酒精废醪液排放量,提高设备利用率,日益受到酒精生产企业的重视。目前糖蜜酒精生产发酵含酒分普遍偏低,糖蜜高浓度发酵面临很大困难,笔者 |
| 《甘蔗糖业》 2016(3).28-31 |
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