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广东省部分地区市售水产品中氯霉素残留情况调查

高裕锋;甄振鹏;张琳;陈红香;余构彬;郭剑雄;李海乔; 中国食品卫生杂志 2016(3).372-374

氯霉素;水产品;调查;食品安全;违禁药物;兽药残留;广东

目的调查广东省7个城市市售水产品中氯霉素的残留情况,为监管部门提供参考依据,为消费者提供消费指导。方法按照GB/T 22338—2008《动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定》中高效液相色谱-串联质谱