| 精炼糖厂离交洗脱液色素黄酮总酚含量的测定及抗氧化物活性的研究 |
| 钟映萍;邓广华;蚁细苗;谭文兴;李雨虹;蔡碧云; |
| 关键词：离交洗脱液;抗氧化活性;DPPH;ABTS;FRAP;总黄酮;总多酚 |
| 主要内容：以抗坏血酸和茶多酚为阳性对照,测定离交洗脱液色素的总黄酮及总多酚含量,并采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH·)、(2,2'-连氨-(3-乙基苯并噻唑林-6-磺酸)二氨盐)自由基(ABTS+· |
| 《甘蔗糖业》 2014(6).49-53 |
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