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砍后露天堆放对甘蔗品种工艺性状和鲜重的影响
江永;
关键词:甘蔗品种;堆放时间;工艺品质
主要内容:通过测定3个主要栽培品种的原料蔗不同堆放期主要工艺性状和鲜重的变化情况,探讨品种间砍后露天堆放原料蔗工艺品质方面的差异,筛选出符合榨季生产需要的栽培品种。结果表明:露天堆放3d,甘蔗蔗糖分和蔗汁重力纯
《中国糖料》 2007(1).13-15
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