| 离子交换纤维在甘蔗酒精废液色素提取中的应用 |
| 谭文兴;钟映萍;蚁细苗;马年方;黄玉南; |
| 关键词：蔗汁酒精废液;离子交换纤维;色素;抗氧化活性;提取 |
| 主要内容：本文通过离子交换纤维提取蔗汁酒精废液中的色素,并考查了色素的洗脱条件,如洗脱剂的浓度、洗脱剂体积、洗脱时间和NaOH添加量。经测定,所得色素的总黄酮含量仅为茶多酚的20.8%,但是对DPPH.自由基的 |
| 《甘蔗糖业》 2011(5).37-41 |
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