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喷雾干燥技术在制糖生产中的应用前景

杨欢;张延静; 轻工科技 2015(11).30-31

喷雾干燥;糖浆;工艺;应用

喷雾干燥是食品加工中常用的技术,在制糖干燥中很少应用。现今糖厂糖浆干燥工序复杂,劳动强度大。喷雾干燥技术工序简单,并能实现连续生产,应用于制糖的生产有很大的优势。