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葡聚糖酶在甘蔗制糖过程的应用试验研究
姚满芳;常国炜;韦红桥;张志伟;黄曾慰;林以宋;骆荣贞;钟志才;梁达奉; 甘蔗糖业 2015(6).18-22
甘蔗制糖;葡聚糖酶;葡聚糖单抗试剂盒;澄清;混合产糖率
2013/14年榨季后期及2014/15年榨季前期在生产过程中使用葡聚糖酶进行了生产性试验研究,结果表明葡聚糖酶可有效清除制糖物料中的葡聚糖含量,除去率达到88.89%以上;在2013/14年榨季后期
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