| 葡聚糖酶在原糖精炼生产中的应用研究 |
| 马步;常国炜;蚁细苗;黄龙辉;唐震;杨华;杨汉海;黄玉南;梁达奉; |
| 关键词：原糖精炼;生产效率;葡聚糖酶;葡聚糖;葡聚糖单抗试剂盒 |
| 主要内容：介绍了葡聚糖酶在某糖厂原糖精炼过程中使用情况,通过在溶糖箱和蜜洗蜜贮罐连续加入葡聚糖酶,比较加酶前后生产指标变化情况。结果表明,加入葡聚糖酶能有效降解糖汁中的葡聚糖,对过滤、煮糖等过程有帮助,可提高生 |
| 《广西糖业》 2014(3).18-21 |
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