产业集群决策
 
葡萄糖对组成型毕赤酵母发酵产α-葡聚糖酶的影响
 
吴兆鹏;梁达奉;黄曾慰;曾练强;黎志德;常国炜;  广西糖业  2015(6).16-21
毕赤酵母;α-葡聚糖酶;葡萄糖;发酵条件
 
  本文主要考察葡萄糖对毕赤酵母生长和组成型表达α-葡聚糖酶的影响。采用单因素实验法考察初始发酵培养基中葡萄糖浓度、补料阶段葡萄糖残留、通气量等对α-葡聚糖酶产量的影响。结果表明发酵培养基中初始葡萄糖浓度
 
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