产业集群决策
 
浅谈糖浆二次硫熏
 
庞秋霞
关键词：糖浆;白砂糖;二次硫熏
 
主要内容：本文论述了亚硫酸在糖浆中的反应机理,指出糖浆二次硫熏的必要性和重要性,以及良好的澄清和适量硫熏是提高白砂糖产品质量的关键工艺之一。
 
《甘蔗糖业》  2002(6).31-32+39
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