| 生物絮凝剂的制备及其在蔗汁澄清的应用探索 |
| 李雨虹;曾练强;马步;钟志才;常国炜;黎志德;徐艳芳;梁达奉; |
| 关键词：紫外诱变;生物絮凝剂;甘蔗中和汁;澄清 |
| 主要内容：以地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)为出发菌株,通过紫外诱变选育出一株产絮凝剂的高效菌株,经过摇瓶发酵生产生物絮凝剂(MBF)对甘蔗中和汁进行澄清试验。结果表明,突变株比出发 |
| 《甘蔗糖业》 2015(5).33-37 |
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