试分析蔗糖与淀粉糖的竞赛指标—价格与质量
 
保国裕;

关键词:蔗糖;淀粉糖;比价
 
主要内容:1蔗糖与淀粉糖的特点蔗糖甜味清爽纯正、化学和热的稳定性好、溶解性好;贮存运输方便;与淀粉原料比较甘蔗为非粮食原料,不与粮食争地、单位面积产糖多、生产流
 
《广西蔗糖》  2008(2).41-42
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