产业集群决策
 
探讨亚法白砂糖用于饮料生产出现絮凝物的原因和解决方案
 
谢晋谋,黄向阳,姚志敏,文启雄
关键词：亚硫酸法;耕地白砂糖;饮料;絮凝物;上浮澄清
 
主要内容：发现饮料存放期间出现絮凝物的主要原因不是白砂糖中的微量淀粉而是各种杂质的共同作用,可通过偏酸性的糖浆上浮工艺来解决.
 
《广西蔗糖》  2005(2).41-42
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