| 糖基天然表面活性剂的合成研究进展(下) |
| 杨梅;黄东瑜;徐晓燕; |
| 关键词：Sucrose esters; Surfactant; Synthetic method |
| 主要内容：6蔗糖酯的开发建议多年来,蔗糖酯在我国食品加工业、日化行业中发挥了显著的作用,而作为医药中的活性成分物质,尤其在抗癌防癌、增强免疫力和抗病毒等方面的研究日见成效,更开阔了蔗糖酯的应用 |
| 《甘蔗糖业》 2007(5).31-32+15+7 |
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