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糖品分析用的无毒澄清剂之研制

郭剑雄;

关键词：糖品分析;糖度测定;碱式醋酸铅;无毒澄清剂;卡塞1号

主要内容：糖品分析中用旋光法测定糖度或蔗糖分的样液,目前国内主要使用碱式醋酸铅干粉澄清后上机测量,虽然碱式醋酸铅作为澄清剂有其优点,但由于有毒性,对人体构成危害,对环境造成污染,已遭到欧美许多国家糖业界的弃用,

《广西轻工业》 2006(5).17-18

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