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微孔板法测定乳粉中叶酸含量的前处理方法优化

刘学文;高裕锋;邓倩南;陈海宁;林雅慧;余构彬;郭剑雄;李海乔; 食品安全导刊 2016(23).68-69

微孔板;巨红细胞性贫血;蝶啶;心血管疾病;白细胞减少症;微生物法;血管内皮功能;薄层层析法;比色法;化学结构;

叶酸,是一类化学结构相似、生化特征相近的化合物统称,由蝶啶、对氨基苯甲酸和一个或多个谷氨酸结合而成,是维生素B复合体之一[1]。它具有促进骨髓中幼细胞成熟,改善血管内皮功能、预防心血管疾病等作用,缺乏