产业集群决策
 
一种发酵用消泡剂的合成与效能
 
徐晓燕
关键词：发酵;消泡剂
 
主要内容：以蓖麻油与聚甘油合成了一种用于发酵过程的消泡剂，实验证明：聚甘油：蓖麻油二１：２，在混合碱的催化下，在２００’Ｃ恒温３；ｓｈ后，冷却，所得产物对发酵液的消、抑泡有良好的作用．
 
《甘蔗糖业》  2001(5).41-44
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