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蔗糖产品多样化探讨

蓝艳华;保国裕;

关键词：蔗糖;蔗糖产品;多样化;红糖;速溶糖;液体糖

主要内容：介绍近年国内外蔗糖品种的现状和发展趋势,探讨适合我国开发生产的蔗糖新品种,实现蔗糖产品多样化,以满足国内食糖消费需求。研究分析表明:由于红糖、速溶糖和液体糖的生产工艺简化、节能降耗、投资成本低、需求量

《甘蔗糖业》 2012(6).56-60

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